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为您提供鸭腿冬瓜汤的菜谱，包括鸭腿冬瓜汤的做法,鸭腿冬瓜汤的做法步骤,鸭腿冬瓜汤怎么做好吃等详细内容。
鸭腿3只，冬瓜，葱，姜适量，料酒，盐适量
1.鸭腿洗净后斩块
2.放入锅中加清水烧开后煮2分钟捞出，洗净浮沫；冬瓜去皮去籽洗净切块，姜切片，葱切断儿
3.将焯过水的鸭块放入锅中，加足量的清水，加入葱断儿和姜片烧开；加料酒去腥，转小火慢炖1小时
4.加入冬瓜继续小火炖20分钟，最后加盐调味即可，喝时撒香菜或葱花都可以，看自己的喜好吧
