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为您提供青豌豆炒肉丁的菜谱,包括青豌豆炒肉丁的做法,青豌豆炒肉丁的做法步骤,青豌豆炒肉丁怎么做好吃等详细内容。
猪瘦肉300克,青豌豆300克,生抽,糖,盐,葱,蒜,生粉,料酒,鸡精
1.猪肉切成1厘米左右的丁,加1茶匙生粉、生抽和料酒拌匀腌10分钟
2.去壳的青豌豆放入滚水中煮3分钟,捞起用凉水浸泡,沥干待用
3.炒锅烧热,放入油,放葱蒜爆香,下猪肉丁炒散
4.加入青豌豆炒匀
5.加盐、糖、鸡精调味即可