青椒炒鸭肉
为您提供青椒炒鸭肉的菜谱，包括青椒炒鸭肉的做法,青椒炒鸭肉的做法步骤,青椒炒鸭肉怎么做好吃等详细内容。
用料
鸭腿、青椒、淀粉、酱油、料酒、白胡椒粉
青椒炒鸭肉的做法
1.将鸭腿肉片下来切成条，将切好的鸭肉，加入酱油、料酒、白胡椒粉、少许盐、淀粉拌匀腌制大概20分钟左右。
2.青椒洗净切块备用。
3.炒锅内放油（鸭肉本身会出很多油，油放少一点），将油烧热，放入花椒和蒜片、姜丝炒香
4.放入腌制好的鸭肉丝滑炒。
5.待鸭肉炒至8、9成熟，放入青椒，翻炒均匀至菜断生，然后放盐调味后，即可出锅。
