用料

西葫芦一根，鸡蛋2个，木耳50克泡发，红椒一个，生抽2汤匙，孜然粒2茶匙，培根100克，盐1.5茶匙，香葱一根

孜香西葫芦炒蛋的做法

1.西葫芦切片，红椒切块，小香葱切碎断儿

2.培根切断儿

3.锅上火，放入培根片煎至透明盛出备用

4.鸡蛋打散，放少许盐搅拌均匀

5.锅内放油，油热后加入蛋液，炒至熟时盛出备用

6.锅内放油，热后加蒜、葱花爆香

7.加入西葫芦片，大火翻炒1—2分钟

8.加入培根、木耳、红椒翻炒两分钟后加入生抽调味，然后加入鸡蛋炒匀，最后加入孜然粒和盐大火炒半分钟即可

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