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为您提供香菇鸡块的菜谱，包括香菇鸡块的做法,香菇鸡块的做法步骤,香菇鸡块怎么做好吃等详细内容。
鸡腿2只，香菇10朵，料酒，料酒，胡椒粉，姜，葱，盐，花椒，八角
1.鸡腿剔骨切小块，放酱油、料酒、胡椒粉、油腌制一下
2.香菇洗净，大的切块，放开水锅中焯烫一下，捞出备用
3.炒锅中放油，放花椒和八角，再加入姜片和葱花爆香，放鸡块翻炒
4.鸡块炒至变色时，放酱油继续翻炒
5.鸡块熟时放香菇，继续翻炒
6.最后放盐（如果汁太多，可大火收一下），翻炒均匀即可出锅
