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用料
猪手半个，姜几片，百合适量，雪梨一个
百合雪梨猪手汤的做法
1.锅里放水，放姜片，水烧开。猪手放到烧开水的锅里过水，再捞出来洗干净，百合洗干净，用水泡开，雪梨削皮，切块
2.猪手放到砂锅里放满水，放进百合，水开后保持大火煲十五分钟左右，汤就可以变成乳白色，转小火，放进雪梨，煲2个小时，喝前加适量盐调味，因为汤比较清甜，放少量盐即可
小贴士
百合具有润肺止咳、养阴消热、清心安神之效；梨的功效：生津润燥，清热降火，止咳化痰，改善“秋燥”猪手：猪手含丰富的胶原蛋白，对润泽皮肤有良效。