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为您提供上校鸡块的菜谱，包括上校鸡块的做法,上校鸡块的做法步骤,上校鸡块怎么做好吃等详细内容。
鸡脯肉一块，料酒，蛋清，盐，胡椒粉
1.把鸡脯洗净沥干水份，然后剁成蓉
2.鸡蓉加料酒，蛋清，盐，胡椒粉
3.把鸡蓉和调料拌匀
4.把拌好的鸡蓉做成大小均匀的饼，入平底锅煎
5.把鸡块煎到两面金黄即可出锅
