酱油

酱油的意思、酱油怎么读
拼音：[jiàng yóu]

酱油 基本解释

用豆、麦和盐酿造的咸的液体调味品。

酱油 详细解释

用大豆、小麦加盐水发酵酿制成的调味品。

网络解释

酱油 （中国传统调味品）
酱油是中国传统的调味品。用豆、麦、麸皮酿造的液体调味品。色泽红褐色，有独特酱香，滋味鲜美，有助于促进食欲。
酱油是由酱演变而来，早在三千多年前，中国周朝就有制做酱的记载了。而中国古代劳动人民发明酱油之酿造纯粹是偶然地发现。中国古代皇帝御用的调味品，最早的酱油是由鲜肉腌制而成，与现今的鱼露制造过程相近，因为风味绝佳渐渐流传到民间，后来发现大豆制成风味相似且便宜，才广为流传食用。而早期随着佛教僧侣之传播，遍及世界各地，如日本、韩国、东南亚一带。中国酱油之制造，早期是一种家事艺术与秘密，其酿造多由某个师傅把持，其技术往往是由子孙代代相传或由一派的师傅传授下去，形成某一方式之酿造法。
2017年12月1日，《公共服务领域英文译写规范》正式实施，规定酱油标准英文名为Soy Sauce。

酱油造句

• 1、炒菜要先将油烧热，然后放入肉炒一下，接着要倒入酱油，同时又要不停地煸炒，待肉基本上熟了再放入青菜。
• 2、妈妈吩咐他去买酱油。
• 3、小英在路上贪玩，早把妈妈让她买酱油的事给抛到九霄云外了。
• 4、他不小心倒翻了酱油。
• 5、天下酱油出我辈，一入江湖酱油催。
• 6、香菇用水泡软，然后用泡香菇的水煮香菇，加酱油，糖，和酒调味到，煮熟就可以了，味道有点甜最好，因为吃的时候要沾酱油。
• 7、豆酱本身已有咸味，故不宜再加盐或酱油。
• 8、梁羽生笔下似乎还有一个打酱油的摘星上人也隐居在星宿海，与丁春秋的弟子摘星子到是一对。
• 9、不该看的不看，不该说的不说，不该听的不听，不该想的不想，请专心致志的打你的酱油。
• 10、本文介绍了酱油生产中常用酱色的快速制备方法。

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