酱豆 基本解释

1.盛酱的食器。
2.指用酱或酱油腌卤的豆子。

酱豆 详细解释

酱豆 jiàng dòu
词语意思：
1.盛酱的食器。
2.指用酱或酱油腌卤的豆子。
分词解释：
食器：
盛食物的器具。
酱油：
用豆、麦和盐酿造的咸的液体调味品。
豆子：
①豆类作物。
②豆类作物的种子：剥豆子。
③样子像豆的东西：金豆子ㄧ狗豆子。

● 豆 dòu ㄉㄡˋ
◎ 双子叶植物的一科，木本、草本植物都有，如“紫檀”、“槐树”、“黄豆”、“绿豆”、“红豆”、“豌豆”、“落花生”等，日常统称豆类植物，亦指这些植物的种子：豆科。豆子。豆荚（豆角儿）。豆浆。豆绿。煮豆燃萁。目光如豆。
◎ 形状像豆粒的东西：土豆儿。
◎ 古代盛肉或其他食品的器皿，形状像高脚盘：俎豆。
◎ 姓。
● 酱（醬） jiàng ㄐㄧㄤˋ
◎ 用发酵后的豆、麦等做成的一种调味品：甜面酱。豆瓣酱。
◎ 用酱或酱油腌制：酱菜。酱瓜。
◎ 像酱的糊状食品：果酱。芝麻酱。

网络解释

酱豆
酱豆是北方人喜欢做的一种腌制发酵菜。属于调味品，开胃建食。中文名称：酱豆。主要食材：大豆 食盐 味精 口味：气香，味咸，微麻微辣。

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