辣酱 基本解释

用辣椒、大豆等制成的酱。

辣酱 详细解释

以辣椒制成的糊状物。
也称为「辣椒酱」。

网络解释

辣酱
辣酱是一种酱料，由牛肉酱、香辣银鱼、鲜肉丝油辣椒、鲜鸡丝油辣椒、鲜牛肉油辣椒、辣子虾、香油辣椒等材料熬制而成。
主要制作方法是选成熟新鲜、红色辣椒为原料，剪去蒂把，倒入清水中，用竹杆不断搅拌，洗去粘附的泥纱等污物，捞起装箩沥干，倒入电动剁椒机，加盐腌制。

辣酱造句

• 1、据介绍，桐庐辣酱一般只能在夏季制作，每当六月份梅季来临时前，当地人就会把早已准备好的黄豆煮好，拌上麦麸后放在团箕上让其发酵。
• 2、把完成的辣酱倒入碗中，加入盐和黑胡椒粉尝味。
• 3、鱼丸汤也是鼓浪屿的特产，蘸上甜辣酱和胡荽的炸鱼糕更是美味诱人。
• 4、吃着滋补老汤锅底，加上两勺特色麻辣酱，小伙伴们已经撑到扶墙走，还不忘问问店家，节假日还有别的优惠没？真真是贪心没底线，好吃没商量。

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