虾酱 基本解释

1.用虾做成的酱。

虾酱 详细解释

虾酱 xiā jiàng
词语解释：
用虾做成的酱。
[shrimp paste] 用磨碎的小虾制成的一种酱类食品
分词解释：
● 酱（醬） jiàng ㄐㄧㄤˋ
◎ 用发酵后的豆、麦等做成的一种调味品：甜面酱。豆瓣酱。
◎ 用酱或酱油腌制：酱菜。酱瓜。
◎ 像酱的糊状食品：果酱。芝麻酱。
● 虾（蝦） xiā ㄒㄧㄚˉ
◎ 节肢动物，身上有壳，腹部有很多环节。头部有长短触角各一对，胸部的脚第一对最大，末端像钳子。生活在水里，种类很多，可食：虾皮。虾米。虾子（虾卵）。虾兵蟹将（神兵中龙王的兵将，喻不中用的兵将）。

网络解释

虾酱
虾酱是中国沿海地区、香港以及东南亚地区常用的调味料之一，是用小虾加入盐，经发酵磨成粘稠状后，做成的酱食品。味道很咸，一般都是制成罐装调味品后，在市场上出售。亦有将虾酱干燥成块状出售，称为虾膏或虾糕，味道较虾酱浓郁。

虾酱造句

• 1、下虾酱和椰汁，煮至汁料浓稠，下盐调味，即可品尝。

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