烩是什么意思 烩的解释 烩怎么读
【烩】的基本字义（怎么读，拼音）
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「烩」拼音：[huì]怎么读：
烩huì
- 烹饪方法，炒菜后加少量的水和芡粉：～虾仁。～豆腐。
- 烹饪方法，把米饭等和荤菜、素菜混在一起加水煮：～饭。～饼。大杂～。
「烩」字是什么意思（详细解释）:
- 烩
- 烹饪方法。菜炒熟后加芡粉拌和 [braise]。如:烩三鲜,烩蟹肉;烩虾仁
- 把饭和各种菜混合在一起烹煮 [cook rice or shredded pancakes with meat,vegetables and water]。如:烩饭,大杂烩
- 比喻把不相关的人或事拉扯在一起 [mix]。如:别把我烩在大红人的里面
「烩」字方言集汇:
- 粤语：wui6
- 潮州话：huê6guai3(hŭikùai)
【烩】字英汉互译
braise
【烩】字的英语单词
ragout, cook, braise
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