鱼脍

鱼脍的意思、鱼脍怎么读
拼音：[yú kuài]

鱼脍 基本解释

1.亦作"鱼鲙"。
2.生吃的鱼片。

网络解释

鱼脍
鱼脍，现在称生鱼片又称鱼生，古称脍或鲙，是以新鲜的鱼贝类生切成片，蘸调味料食用的食物总称。起源于中国，后传至日本、朝鲜半岛等地。

鱼脍造句

• 1、梅尧臣家的厨子善于做鱼脍，欧阳修不会做，还特意买了鱼，请梅尧臣帮着提回家加工。
• 2、中国古代的“鱼脍”名品中有一道著名的“金齑玉脍”。
• 3、历史上遐迩闻名的“金齑鱼脍”之金齑，就是指的姜丝或姜末。
• 4、刺身也称为鱼脍、鱼生、生鱼片，指将新鲜的鱼贝类生切成片，蘸调味料直接食用的菜品。
• 5、水精盘，鲈鱼脍，点新橙。

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