脍炙

脍炙的意思、脍炙怎么读
拼音：[kuài zhì]

脍炙 基本解释

1.细切的肉和烤熟的肉。亦泛指佳肴。
2.比喻美好的诗文或事物为人称赞。
3.犹宰割﹐处置。

网络解释

脍炙
脍，细切的鱼、肉等食材；“炙”是会意字，亦即是要用字的两个组成部分去体会它的意思。即明火烹饪，指烤肉。古代鲜肉一般用火炙，就像今天的烤羊肉串；干肉则用火烤。“食不厌精，脍不厌细”是粮食越精致越好。肉类切得越细越好。可见古代脍食需要很高的刀工技法。脍炙，是人们所共同喜好的，后来把诗文为人所称颂叫做“脍炙人口”。

脍炙造句

• 1、在这美不胜收的地方，流传着这样一首脍炙人口的歌。
• 2、桌上摆满了脍炙人口的佳肴，令人垂涎欲滴。
• 3、他妙笔生花，写出不少脍炙人口的抒情诗。
• 4、今天，我听到了曲高和寡的乐曲，看到了画家手下的妙笔生花真是美不胜收，当然也听到了一首脍炙人口的诗句。
• 5、李白的诗歌脍炙人口，妇孺皆知。
• 6、只有能够妙笔生花的作家，才能创作出脍炙人口的绝世佳作。
• 7、李白写了不少脍炙人口的好诗、好词。
• 8、安徒生的童话故事很感人、很细腻，并且脍炙人口、妇孺皆知。
• 9、这部小说雅俗共赏，脍炙人口。
• 10、唐诗三百篇，篇篇都脍炙人口。

相关词语

脍组词 脍残 脍刀 脍截 脍手 脍炙 脍炙人口

炙组词 炙背 炙冰使燥 炙勃焦 炙煿 炙茶 炙爨 炙啖 炙灯

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