醉蟹

醉蟹的意思、醉蟹怎么读
拼音：[zuì xiè]

醉蟹 基本解释

1.用酒浸渍的蟹。

醉蟹 详细解释

被酒浸渍过的螃蟹。

网络解释

醉蟹
醉蟹是江苏兴化市的传统名菜，也是江南地区普遍流行的美味佳肴。以螃蟹为制作原料，加以米酒香料精盐等醉制而成，口味咸鲜适中。特点：芳香无腥，蟹味鲜美 。

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