1. 由酸刺激产生的主要味觉。
酸味酸味能给人以爽快、刺激的感觉,具有增强食欲的作用,在食品加工中使用酸味剂,一般都有一定的防腐效果,还有助于溶解纤维素及钙、磷等物质,既可帮助消化,增强营养素的吸收,又具有一定的杀菌解毒功效。酸味是有机酸、无机酸和酸性盐产生的氢离子引起的味感。
酸组词 酸哀 酸败 酸悲 酸鼻 酸痹 酸薄 酸不溜丢 酸菜
味组词 味尘 味道 味感 味谏 味精 味觉 味口 味况
字母S开头的词语suanwei
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