转化糖 基本解释

1.蔗糖经转化后所得到的混合物称为"转化糖"，供制造绵白糖和糕点涂抹用。

转化糖 详细解释

转化糖 zhuàn huà táng
词语意思：
蔗糖经转化后所得到的混合物称为“转化糖”，供制造绵白糖和糕点涂抹用。
分词解释：
转化：
转变；变化：人是可以转化的，只要我们教育得法｜转化推移。特指矛盾的双方在一定条件下转向各自的反面。
称为：
1.叫做。如：商品的普通销售价格称为市价。
2.用明确的名称、术语或措词把…叫做。如：这四部分在图上被称为A,B,C和D。
糕点：
糕和点心（总称）。
蔗糖：
葡萄糖和果糖缩合而成的双糖。甜味超过葡萄糖，是主要的食糖。广泛存在于植物界，在甘蔗和甜菜中含量最多。
制造：
①将原材料加工成为可供使用的物品：制造兵器｜制造业。
②有意识地造成某种氛围、局面：制造事端｜制造轻松气氛。

网络解释

转化糖
转化糖是用稀酸或酶对蔗糖作用后所得含等量的葡萄糖和果糖的混合物。糖液在加热沸腾时，蔗糖分子会水解为1分子果糖和1分子葡萄糖。这种作用称为糖的转化，两种产物合称为转化糖。

相关词语

转组词 转氨基酶 转氨酶 转败为成 转败为功 转败为胜 转般 转般仓 转般法

化组词 化悲痛为力量 化被万方 化本 化笔 化碧 化变 化材 化裁

糖组词 糖缠 糖厂 糖醋 糖弹 糖房 糖瓜 糖果 糖葫芦

其他相关

字母Z开头的词语zhuanhuatang

---