调味 基本解释

1.加调料于菜肴使味美﹔调和味道。

调味 详细解释

调理食物的滋味。
汉．王充《论衡．谴告》：「狄牙之调味也，酸则沃之以水，淡则加之以咸，水火相变易，故膳无咸淡之失也。」

网络解释

调味
调味就是把菜肴的主、副料与多种调味品适当配合，使其相互影响，经过一系列复杂的理化变化，去其异味、增加美味，形成各种不同风味菜肴的过程。调味是菜肴制作的关键技术之一，只有不断地操练和摸索，才能慢慢地掌握其规律与方法，并与火候巧妙地结合，烹制出色、香、形、味俱好的佳肴。调味的常用方法有：1．因料调味；2．因菜调味；3．因时调味；4．因人调味；5．因地调味。

调味造句

• 1、友谊是人生的调味品，也是人生的止痛药。
• 2、龙虾以洪泽湖出产为佳，而弄得最有滋味的据说是以“十三香”调味龙虾，麻辣爽烈，过喉不忘。
• 3、把墨鱼胶加入调味料，放入杂菜粒，拌匀置冰箱中雪30分钟。
• 4、书是生活中最好的调味酒。
• 5、过日子就是平平淡淡，偶尔的涟漪就是为生活调味的，最后相扶到老的只有彼此。
• 6、金桂、银桂香气浓郁，是加工调味品的天然原料。
• 7、他把奶油和高汤一起放在平底锅里熬煮来制作调味料。
• 8、对他们而言无论谎言秘密前科还是失败都只是青春的调味料。
• 9、香菇用水泡软，然后用泡香菇的水煮香菇，加酱油，糖，和酒调味到，煮熟就可以了，味道有点甜最好，因为吃的时候要沾酱油。
• 10、曾经以为爱情是生活的全部，爱情离开后却发现，爱情可有可无，只是生活的调味品。

相关词语

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味组词 味尘 味道 味感 味谏 味精 味觉 味口 味况

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