蛋花汤 基本解释

1.菜肴名。鲜蛋去壳打成糊状﹐加水和作料烧制成的羹汤。因熟后凝成絮状﹐故称。

蛋花汤 详细解释

蛋花汤 dàn huā tāng
词语解释：
菜肴名。鲜蛋去壳打成糊状﹐加水和作料烧制成的羹汤。因熟后凝成絮状﹐故称。
分词解释：
羹汤：
用肉菜等做成的汤。
菜肴：
经过烹调的荤素菜：精美菜肴。
作料：
1.匠人所用的材料。
2.泛指材料。

网络解释

蛋花汤
蛋花汤是一道以鸡蛋为主材料，将鸡蛋打碎并配以其他辅料所制成的汤品，其功效为养颜美容、消除疲劳、增进食欲。

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