2.用蛇肉所作之羹。,蛇羹的拼音:shé gēng,还包括蛇羹是什么意思、读音、近反义词等详细信息。" />

蛇羹

蛇羹的意思、蛇羹怎么读
拼音:[shé gēng]

蛇羹 基本解释

1.亦作"蛇羹"。
2.用蛇肉所作之羹。

网络解释

蛇羹
蛇羹是广东省传统的地方名菜,属于粤菜系。主料是蛇肉。制作工艺比较复杂,蛇肉的处理也比较复杂。先将三蛇宰杀,去皮,头,尾及内脏,煮熟,剥肉成丝,去骨,用熟猪油略炒,烹料酒,下蛇汤,味精,精盐,盛瓦钵加姜片,葱条,入蒸笼用中火蒸约一小时,取出蛇肉丝,与挂上蛋清和湿淀粉后过油至熟的鸡肉丝,熟果子狸肉丝,香菇丝,鳘鱼肚丝,木耳,高汤,蛇汤同烩煮沸加精盐,胡椒粉,水淀粉,熟猪油即成。

相关词语

蛇组词 蛇杯弓影 蛇变 蛇藨 蛇草 蛇虫 蛇虫百脚 蛇穿 蛇疮

羹组词 羹匙 羹定 羹饭 羹饭种 羹沸 羹藿 羹臛 羹魁

其他相关

字母S开头的词语shegeng


上一篇:第一人
下一篇:衔酷

相关汉字解释: