莼菜 基本解释

睡莲科。多年生水生草本。茎细长。叶椭圆形，漂浮水面。嫩茎和叶背有胶状透明物。夏季开紫红色小花。在中国，产于云南、四川、湖南、江西、浙江、江苏等省。嫩叶可作汤菜。

莼菜 详细解释

莼菜 chún cài
词语解释：
睡莲科。多年生水生草本。茎细长。叶椭圆形，漂浮水面。嫩茎和叶背有胶状透明物。夏季开紫红色小花。在中国，产于云南、四川、湖南、江西、浙江、江苏等省。嫩叶可作汤菜。
分词解释：
细长：
1.与长度或高度比起来直径很小的。
2.瘦的,长得不胖的;不丰满的。如：因为节食变得瘦削细长的身躯。
3.像线的;细而长的。如：细长的头发。
睡莲：
莲的异种。初秋开花，重瓣，昼开夜垂似睡，故名。
多年生：
能连续生活多年的，如乔木、灌木等木本植物和蒲公英、车前等草本植物。
夏季：
1.见“夏天”。
2.埃及古历一年三季之一,每季四个月,其他两季为冬季和洪水季。
江西：
隋唐以前，习惯上称长江下游北岸淮水以南地区为江西;有时又泛称长江以北包括中原地区在内为江西。

网络解释

莼菜
莼菜（学名：Brasenia schreberi J.F.Gmel.）：又名蒪菜、马蹄菜、湖菜等，是多年生水生宿根草本。性喜温暖，适宜于清水池生长。由地下葡萄茎萌发须根和叶片，并发出4-6个分枝，形成丛生状水中茎，再生分枝。深绿色椭圆形叶子互生，长约6至10厘米，每节1-2片，浮生在水面或潜在水中，嫩茎和叶背有胶状透明物质。夏季抽生花茎，开暗红色小花。
嫩叶可供食用，莼菜本身没有味道，胜在口感的圆融、鲜美滑嫩，为珍贵蔬菜之一。莼菜含有丰富的胶质蛋白、碳水化合物，脂肪、多种维生素和矿物质，常食莼菜具有药食两用的保健作用。主产于中国浙江、江苏两省太湖流域和湖北省，4 月下旬至10 月下旬采摘带有卷叶的嫩梢。

莼菜造句

• 1、西湖莼菜汤又称鸡火莼菜汤，是杭州的传统名菜。

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