茶叶蛋

茶叶蛋的意思、茶叶蛋怎么读
拼音:[chá yè dàn]

茶叶蛋 基本解释

1.即茶叶﹑酱油﹑茴香等为佐料煮熟的蛋。

茶叶蛋 详细解释

加上八角、红茶等香料卤制的蛋。

网络解释

茶叶蛋
茶叶蛋,著名中国小吃,中国的传统食物之一,全国大部分地区都有该小吃。是煮制过程中加入茶叶的一种加味水煮蛋,因其做法简单,携带方便,多在车站、街头巷尾,游客行人较多之处等场所置小锅现煮现卖,物美价廉。可以做餐点,闲暇时又可当零食,实用和情趣都兼而有之。因为茶叶有提神醒脑的功能,故在烫煮过程中加入少许茶叶,煮出来的蛋便色泽褐黄。

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