苏菜 基本解释

1. 江苏风味的菜肴。

苏菜 详细解释

苏菜 sū cài
词语解释：
江苏风味的菜肴。
[Jiangsu dishes] 江苏风味的菜肴
分词解释：
● 菜 cài ㄘㄞˋ
◎ 供作副食品的植物：菜市。白菜。菠菜。野菜。蔬菜。面有菜色。
◎ 主食以外的食品：菜牛。菜畜。菜肴。菜谱。名菜。
● 苏（囌） sū ㄙㄨˉ
◎ 植物名（“紫苏”或“白苏”的种子，称“苏子”）。
◎ 指须头下垂物：流苏。
◎ 昏迷中醒过来：苏生。苏醒。死而复苏。
◎ 缓解，解除：以苏其困。
◎ 特指“江苏省”、“苏州市”：苏剧。苏绣（苏州的刺绣）。
◎ 前“苏联”的简称。中国第二次国内革命战争时期曾把当时的工农民主政权组织称为“苏维埃”；把当时的根据地称为“苏区”。
◎ 姓。
◎ 见“噜”字“噜苏”。
● 苏 sù ㄙㄨˋ
◎ 朝向：“苏刃者死”。

网络解释

苏菜
苏菜，中国汉族八大菜系之一，由于苏菜和浙菜相近，因此和浙菜统称江浙菜系。主要以金陵菜、淮扬菜、苏锡菜、徐海菜等地方菜组成。

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