红糟 基本解释

1.红色酒糟。可用作调味品。

红糟 详细解释

红糟 hóng zāo
词语解释：
红色酒糟。可用作调味品。
分词解释：
红色：
①红的颜色。
②象征革命或政治觉悟高：红色政权丨红色根据地。
酒糟：
造酒剩下的渣滓。
调味品：
用来调味的物品(如咖喱粉或辣粉、番茄酱)。

● 红（紅） hóng ㄏㄨㄥˊ
◎ 像鲜血的颜色：红色。红叶。红灯。红尘。红包。红烧。红润。红艳艳。红口白牙。红绳系足（旧指男女前生注定的姻缘）。
◎ 象征顺利或受人宠信：红人。红运。红角（jué）儿（受观众欢迎的演员）。走红。
◎ 喜庆：红媒（媒人）。红蛋。红白喜事（结婚和喜丧合称）。
◎ 象征革命：红军。红色根据地，红色政权。
◎ 指营业的纯利润：红利。分红。
◎ 特指对中国古典文学名著《红楼梦》的研究：红学。
● 红（紅） gōng ㄍㄨㄥˉ
◎ 古同“工”，指妇女的生产作业，纺织、缝纫、刺绣等。
● 糟 zāo ㄗㄠˉ
◎ 做酒剩下的渣子：酒糟。糟粕（亦喻无价值的东西）。糟蛋。糟糠之妻（指贫穷时共患难的妻子）。
◎ 腐朽，腐烂：糟烂。糟朽。
◎ 坏：事情办糟了。糟糕。
◎ 作践，损害：糟蹋。糟践（“践”读轻声）。

网络解释

红糟
红糟产于福建省。在红曲酒制造的最后阶段，将发酵完成的衍生物，经过筛滤出酒后剩下的渣滓就是酒糟（即红糟），经人们“废物利用”做成食品添加物。红糟一直是中国江南人士调制红糟肉、红糟鳗、红糟鸡、苏式酱鸭、红糟蛋及红糟泡菜等食品的原料，含酒量在20%左右，质量以隔年陈糟，色泽鲜红，具有浓郁的酒香味为佳。它具有降低胆固醇、降血压、降血糖及防癌等特殊功能，更有难能可贵的天然红色素，是珍贵的美味健康天然食品。

红糟造句

• 1、红糟肉，福建当地非常有地方色彩的一道菜，香味浓郁，不油腻，很好的下饭菜。
• 2、香糟可分白糟和红糟两类：白糟为绍兴黄酒的酒糟加工而成；红糟是福建的特产。
• 3、砂煲红糟鸡是这里的其中一道招牌菜。
• 4、大坛子里装大块喷香的裹满“红糟”的糟肉。

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红组词 红埃 红袄军 红白 红白大礼 红白喜事 红斑痤疮 红斑狼疮 红板

糟组词 糟床 糟蛋 糟堤 糟坊 糟糕 糟害 糟践 糟浆

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