糟蛋 基本解释

蛋的腌制品。将禽蛋用酒糟、盐及醋腌4-5个月即成。蛋壳经剥蚀而成软薄膜，蛋白似乳白胶冻，蛋黄柔软呈橘红色或黄色。香浓可口，不用烹饪即可食。

糟蛋 详细解释

糟蛋 zāo dàn
词语解释：
蛋的腌制品。将禽蛋用酒糟、盐及醋腌4-5个月即成。蛋壳经剥蚀而成软薄膜，蛋白似乳白胶冻，蛋黄柔软呈橘红色或黄色。香浓可口，不用烹饪即可食。
分词解释：
柔软：
1.软和;不坚硬。
2.柔和。
3.软弱，不刚强。
4.谓处事随和，凡事不多计较。
5.犹细软。指轻便而容易携带的贵重物品。
薄膜：
一种薄而软的透明薄片，用塑料、胶粘剂、橡胶或其他材料制成。
不用：
1.不听从;不采纳。
2.不应用;废弃。
3.不为所用。
4.不必;无须。
5.中医术语。肢体失去活动能力谓之不用。
可口：
（可口儿）食品、饮料味道好或冷热适宜：吃着家乡风味的菜，觉得很可口。
黄色：
①黄的颜色。
②象征腐化堕落，特指色情：黄色小说ㄧ黄色录像。

网络解释

糟蛋
糟蛋是新鲜鸭蛋（或鸡蛋）用优质糯米糟制而成，是中国别具一格的特色传统美食，以浙江平湖糟蛋、陕州糟蛋和四川宜宾糟蛋最为著名。因为经过糟渍后，蛋壳脱落，只有一层薄膜包住蛋体，其蛋白呈乳白色，蛋黄为橘红色，味道鲜美，只要用筷或叉轻轻拨破软壳就可食用。

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