窠丝糖 基本解释

1.一种麦芽糖制成的糖果。也叫茧糖。

窠丝糖 详细解释

窠丝糖 kē sī táng
词语解释：
一种麦芽糖制成的糖果。也叫茧糖。
分词解释：
糖果：
在砂糖、葡萄糖或饴糖内加入油脂、乳制品、胶体、果仁、香料、食用色素等制成的甜味食品。有硬糖、软糖、巧克力、胶姆糖等。
麦芽糖：
两个葡萄糖分子缩合而成的双糖。甜度只及蔗糖的三分之一，是饴糖的主要成分。在发芽的谷粒，特别是麦芽中含量较高。通常可用淀粉酶水解淀粉而制得。
茧糖：
饧糖的一种。大如枣核，两头尖，形似茧，故称。

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