盘菜

盘菜的意思、盘菜怎么读
拼音：[pán cài]

盘菜 基本解释

1.方言。适当搭配并经加工整理，置于盘中出售的生菜肴。

盘菜 详细解释

将菜色搭配，装盘出售的生鲜食品。
也称为「盆菜」、「组合菜」。

网络解释

盘菜
盘菜，学名芜菁(turnip)，为芸薹属芸薹种芜菁亚种能形成肉质根的二年生草本植物。又名蔓菁，圆根、大头菜，大头芥，香大头（华东）。因形似盘状，故俗称“盘菜”，是浙南地区冬天的主要蔬菜。
盘菜根如圆萝卜，盐腌晒干作咸菜名梳菜。肉质根柔嫩、致密，供炒食、煮食或腌渍。欧洲、亚洲和美洲均有栽培。

盘菜造句

• 1、这盘菜有点儿淡，再略微放点儿盐。
• 2、鸿宾大酒店今年的食材规划已经明确将银刀鱼列为招盘菜。
• 3、这里有盘菜，它让人们感觉颜色漂亮，样子好看，味道又香。
• 4、芦笋这盘菜的主要原料之一。

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