牲粉

牲粉的意思、牲粉怎么读
拼音：[shēng fěn]

1.动物淀粉。2.一种白色无定形的无味的多糖(C6H10O5)n,构成碳化合物贮存在动物体组织中的主要形式,主要存在于肝和肌肉、真菌和酵母中。在分子结构上类似于淀粉,完全水解时仅形成葡萄糖。

一种有机化合物，为多糖类。参见「肝糖」条。

牲粉
牲粉，指动物淀粉。