爆肚儿

爆肚儿的意思、爆肚儿怎么读
拼音:[bào dǔr]

爆肚儿 基本解释

食品,把牛羊肚儿在开水里稍微一煮就取出来,吃时现蘸作料。另有热油快煎再加作料芡粉的,叫油爆肚儿。

爆肚儿 详细解释

爆肚儿 bào dǔ er
词语解释
食品,把牛羊肚儿在开水里稍微一煮就取出来,吃时现蘸作料。另有热油快煎再加作料芡粉的,叫油爆肚儿。
分词解释
芡粉:
用芡实做的粉,勾芡用。一般用其他淀粉代替芡粉。
稍微:
副词。表示数量不多,程度不深,时间不长:稍微加点糖,味道更好|稍微讲他两句,他就受不了。
食品:
可直接经口摄食的食物。包括可生食的和经加工后方可食用的食物。有时也泛指食物。
作料:
1.匠人所用的材料。
2.泛指材料。

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