1.见"水晶鲙"。
水晶脍脍 是古老烹调技法，泛指将鱼或肉加工成细丝。孔子曾有“脍不厌细”之说（《论语·上党》）。“水晶脍”系宋代名菜，当时在汴梁市肆中享有盛誉。因其主料切丝，成品透明，犹如水晶，故名。元代《居家必用事类全集》对此菜有详细记载。
水组词 水杉 砌水 喷水 水文站 水泊 涨水 喷水壶 水庙
晶组词 晶毳饭 水晶球 水晶棺 水晶盐 晶体管 水晶脍 水晶顶 晶饼
脍组词 脔脍 脯脍 脍手 水晶脍 脍刀 鲜脍 同心脍 屠脍
字母S开头的词语shuijingkuai
相关汉字解释：水 晶 脍
