大姜 基本解释

1.周太王妃﹐文王之祖母﹐姓姜。

大姜 详细解释

大姜 dà jiāng
词语解释：
周太王妃﹐文王之祖母﹐姓姜。
分词解释：
祖母：
父亲的母亲。
王妃：
1.侯王﹑太子之配偶。
2.帝王之妾，位次于皇后。

● 大 dà ㄉㄚˋ
◎ 指面积、体积、容量、数量、强度、力量超过一般或超过所比较的对象，与“小”相对：大厅。大政。大气候。夜郎自大。大腹便便。
◎ 指大小的对比：这间房有那间两个大。
◎ 规模广，程度深，性质重要：大局。大众。
◎ 用于“不”后，表示程度浅或次数少：不大高兴。
◎ 年长，排行第一：老大。
◎ 敬辞：大作。大名。大手笔。
◎ 时间更远：大前年。
◎ 〔大夫〕古代官职，位于“卿”之下，“士”之上。
◎ 超过事物一半，不很详细，不很准确：大概。大凡。
● 大 dài ㄉㄞˋ
◎ 〔大夫〕医生（“夫”读轻声）。
◎ 〔大王〕戏曲、旧小说中对强盗首领的称呼（“王”读轻声）。
● 大 tài ㄊㄞˋ
◎ 古通“太”。
◎ 古通“泰”。
● 姜 jiāng ㄐㄧㄤˉ
◎ 多年生草本植物，地下茎黄色，味辣，可供调味用，亦可入药：生姜。姜汤。
◎ 姓。

网络解释

大姜
大姜(Zinger Officinale Roscoe)又称生姜，本味辣，属姜科姜属，为多年生草本宿根草本植物，在我国作为一年生经济作物栽培，是我国特产的重要蔬菜品种。生姜原产于印度、马来西亚热带多雨森林地区，在我国栽培历史悠久。晚上不宜吃姜。
大姜一般作为食材多用，是一种经济型农作物。生姜有小种姜、大种姜等品种，药用以小种为好，习惯把小种生姜叫“小黄姜”，小黄姜切面纯黄色，味辛辣浓，肉细嫩，味香，纤维较细。其中北纬27度姜是天然无污染的稀缺性优质姜品种。
大种生姜则切面色灰黄带铁色，纤维较粗，辛辣与香味皆不如小种生姜，药效也差，适用于炒菜的食材。

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