名菜 基本解释

1. 出名的菜肴。如：名菜谱。

名菜 详细解释

好吃又有特色的菜。
如：「麻婆豆腐是四川名菜。」

网络解释

名菜
名菜是一个汉语词汇，读音为míng cài，指出名的菜肴。中国传统名菜分为八个菜系，粤菜，山东菜系等，烧乳猪、盐焗鸡、冬瓜盅等皆称为名菜。

名菜造句

• 1、山东风味菜是中国八大菜系之一，代表黄河流域风味，以咸食为主，善用特制清汤，以奶汤烹调，醇厚不腻。名菜有奶汤鱼翅，鸡脯，济南烤鸭，烤大虾等。
• 2、金陵菜的四大名菜包括松鼠鱼、蛋烧卖、美人肝、凤尾虾，知名菜馆有绿柳居菜馆、马祥兴菜馆等。
• 3、狮子头，扬州名菜，大概是取其形似，而又相当大，故名，北方饭庄称之为四喜丸子，因为一盘四个，北方做法不及扬州狮子头远甚。
• 4、这道名菜是我自己首创的，别人家的都是从我这里偷师偷过去的。
• 5、采撷各地的名菜佳肴，荟萃各国的别样风味，让您在觥筹交错间回味无穷。
• 6、餐厅风格各异，环境幽雅，美食汇萃，有名厨主理燕鲍翅、粤式名菜、生猛海鲜。
• 7、粉肠是一道在广东、香港地区流传甚广的传统汉族名菜。
• 8、兰州糟肉是一道汉族传统名菜，肥而不腻；精肉艳红如火，越嚼越香，越嚼越鲜美，引人开胃，增加食欲。
• 9、西湖莼菜汤又称鸡火莼菜汤，是杭州的传统名菜。
• 10、此菜在传统名菜气锅鸡的基础上加以改进，选用当年黑爪鸡，山珍铺底，因无水干蒸，故取名汗蒸。

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