1. 凉菜。
冷菜冷菜是仅次于热菜的一大菜类,做法很多,形成冷菜独自的技法系统,按其烹调特征,可分为炮拌类、煮烧类、汽蒸类、膀、烧烤类、炸氽类、‘糖粘类、冻制类、卷酿类、脱水类等10大类,习惯上它与热菜烹调技法并列为两大烹调技法。
冷组词 冷板凳 冷板櫈 冷暴力 冷杯 冷背 冷鼻凹 冷冰冰 冷兵器
菜组词 菜把 菜包子 菜肠 菜场 菜单 菜刀 菜地 菜豆
字母L开头的词语lengcai
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