1.去壳后把蛋黄打散并经冷冻的蛋，便于保存。
冰蛋冰蛋是鲜鸡蛋去壳、预处理、冷冻后制成的蛋制品。冰蛋类是指以鲜鸡蛋或其他禽蛋为原料，取其全蛋、蛋白或蛋黄部分，经加工处理，冷冻工艺制成的蛋制品。如：巴氏杀菌冻鸡全蛋、冻鸡蛋黄、冰鸡蛋白。
冰组词 冰案 冰棒 冰雹 冰暴 冰笔 冰碧 冰檗 冰蘗
蛋组词 蛋白 蛋白酶 蛋白质 蛋丁 蛋粉 蛋糕 蛋羹 蛋户
字母B开头的词语bingdan
相关汉字解释：冰 蛋
