冬菜 基本解释

①用白菜或芥菜叶腌制成的干菜。
②冬季贮存、食用的蔬菜，如大白菜、胡萝卜等。

冬菜 详细解释

冬菜 dōng cài
词语解释：
①用白菜或芥菜叶腌制成的干菜。
②冬季贮存、食用的蔬菜，如大白菜、胡萝卜等。
(1) [preserved dried cabbage or mustard greens]∶ 用白菜或芥菜叶做成的干菜
(2) [cabbage preserved for winter]∶贮存起来冬季食用的蔬菜
分词解释：
胡萝卜：
①二年生草本植物，羽状复叶，开白色小花，果实长圆形。根长圆锥形，肉质，有紫红、橘红、黄色等多种，是常见的蔬菜。
②这种植物的根。
冬季：
一年的第四季，我国习惯指立冬到立春的三个月时间。也指农历‘十、十一、十二 ’三个月。参看〖四季 〗。
食用：
1.吃的和用的。
2.吃，喝。
3.做食物用。
4.可以吃的。

网络解释

冬菜
冬菜，是一种半干态发酵性腌制食品。中国名特产之一。多用作汤料或炒食，风味鲜美。各地均有产制，以有川冬菜与津冬菜，以及潮汕冬菜为出名。
冬菜营养丰富，含有多种维生素，具有开胃健脑的作用。多用作汤料或炒食，风味鲜美。

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