鳝丝 基本解释

1.用鳝鱼肉切成丝烹煮的菜肴。

鳝丝 详细解释

鳝丝 shàn sī
词语意思：
用鳝鱼肉切成丝烹煮的菜肴。
分词解释：
鱼肉：
①泛指荤腥之食：佯狂啖鱼肉。
②比喻受欺压、受侵害者：人为刀俎，我为鱼肉。
③比喻侵害、摧残：鱼肉百姓。
菜肴：
经过烹调的荤素菜：精美菜肴。
烹煮：
烧煮。

● 鳝（鱔） shàn ㄕㄢˋ
◎ 〔鳝鱼〕形状像蛇，身体黄色有黑斑，生活在水边泥洞里，肉可食。亦称“黄鳝”。
◎ （鱔）
● 丝（絲） sī ㄙˉ
◎ 蚕吐出的像线的东西，是织绸缎等的原料：蚕丝。丝绸。缂（kè）丝（中国特有的一种丝织的手工艺品。亦作“刻丝”）。
◎ 像丝的东西：铁丝。菌丝。肉丝。游丝。
◎ 细微，极小：一丝不苟。
◎ 绵长的思绪或感情：情丝。愁丝。
◎ 中国市制重量单位（一丝等于千分之一分）：丝毫（喻极少，极小，一点儿）。丝恩发（fà）怨（指极小的恩怨）。
◎ 公制长度单位，一米的十万分之一（亦称“忽米”、“道”）。
◎ 指弦乐器：丝竹（琴、瑟、箫、笛等乐器的总称。“竹”指管乐器）。
◎ 中国古代乐器八音之一。

网络解释

鳝丝
鳝丝是用鳝鱼肉切成丝烹煮的菜肴。石三友 《金陵野史·刘长兴面馆》：“‘刘长兴’的浇头随时令变化而变化，如夏季的鳝丝，秋季的蟹黄。”
鳝丝可补气益精，适用于肾阳亏虚、阳痿，伴有腰痛、腰膝酸软、畏寒肢冷、面色苍白等症，久服可收意想不到之功效。

鳝丝造句

• 1、爆香的姜丝配上鳝丝翻炒，加入熬制的猪骨浓汤，鳝丝鲜滑，姜丝甜辣。
• 2、聚贤饭庄这些素菜馆也前来报名，“素鳝丝”等几道素食小吃将角逐本次评选活动。
• 3、能吃上老板娘亲手做的鳝丝面或三鲜面也算不枉此行。

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