鱼冻 基本解释

1.食品。鱼烹煮后的汤汁凝结成的半固体。
2.石名。可制砚。

鱼冻 详细解释

鱼冻 yú dòng
词语意思：
1.食品。鱼烹煮后的汤汁凝结成的半固体。
2.石名。可制砚。
分词解释：
汤汁：
食物加水煮出的汁液。
固体：
有一定体积和一定形状，质地比较坚硬的物体。在常温下，钢、铁、岩石、木材、玻璃等都是固体。
结成：
1.为了一个共同目标,通过法律手续结合起来。如：通过结婚使二人结成一对夫妻。
2.结合成一体或一块;结合。如：多油脂的小油滴凝结成一块黄油。
烹煮：
烧煮。
食品：
可直接经口摄食的食物。包括可生食的和经加工后方可食用的食物。有时也泛指食物。

网络解释

鱼冻
鱼冻就是胶原蛋白在温度降至其凝固点25C以下时胶原纤维之间发生交联而形成的。胶原蛋白是高中脊椎动物体内含量丰富的一种蛋白质， 是皮肤、软骨、动脉管壁及结缔组织中的主要成分。

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