香肠

香肠的意思、香肠怎么读
拼音：[xiāng cháng]

香肠 基本解释

肉制品。将肉类切碎，拌和调味品后，装入肠衣内经风干、烘焙或烟熏而制成。因配料和产地的不同，有广东香肠、南京香肠、北京香肠、哈尔滨红肠等。食用时蒸、煮、炒均可。

香肠 详细解释

用碎肉、香料等填入猪肠制成的食品。
《儒林外史．第二八回》：「一碟香肠，一碟盐水虾，一碟水鸡腿，一碟海蜇摆在桌上。」

网络解释

香肠
香肠是一种利用非常古老的食物生产和肉食保存技术的食物，将动物的肉绞碎成条状，再灌入肠衣制成的长圆柱体管状食品。香肠以猪或羊的小肠衣（也有用大肠衣的）灌入调好味的肉料干制而成。
中国的香肠有着悠久的历史，香肠的类型也有很多，主要分为川味儿香肠和广味儿香肠。主要的不同处就在于广味儿是甜的，川味儿是辣的。在以前香肠是每年过年前制作的食品，而现在一年中的任何时候都可以吃到香肠了。但是过年吃自制的香肠已经成为了南方很多地区的习俗，一直保留到了今天。世界上最长的香肠是2008年12月27日，在罗马尼亚首都布加勒斯特，厨师用70公斤肉、蒜等配料制成一根392米长的香肠，从而打破世界记录。

香肠造句

• 1、他的嘴唇很大，嘴巴很宽，活似一根烤好的香肠。
• 2、是香肠呢，让我们加油吧。
• 3、昨天下午，长白街附近的一家菜场，各个摊位上挂满了香肠、咸蹄髈、鲞鱼、风鸡等年货。
• 4、有个小男孩发明了装香肠的固体胶,茄子同学自告奋勇表演上课偷吃香肠的学生。
• 5、这就是他，他永远都会是这个样子，鞋里揣着沙子，生活在机械的笑声和烤香肠的世界里。

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