饆饠

饆饠的意思、饆饠怎么读
拼音：[bì luó]

1.食品名。原指抓饭，后亦指饼类。
2.犹逼逻。张罗安排。

饆饠
亦写作“毕罗”。是一种包有馅心的面制点心。始于唐代，当时长安的长兴坊有胡人开的饆饠店。据史料，有蟹黄饆饠、樱桃饆饠、天花饆饠等，甚为著名。乃从少数民族地区传入。至宋代，记饮食诸书皆无记载，可能名已更改或失传。其形状颇“粗大”而不可详考。