锅巴

锅巴的意思、锅巴怎么读
拼音：[guō bā]

锅巴 基本解释

①焖饭时紧贴着锅的焦了的一层饭。
②米粟加佐料等烘制成的一种食品：三鲜锅巴。

锅巴 详细解释

煮米饭时黏结在锅底上的一层烧焦的饭，通常呈微黄或黑色。
《西游记．第五七回》：「锅里还有些饭与锅巴，未曾盛了。」也称为「锅底饭」。

网络解释

锅巴
锅巴是焖饭时紧贴着锅结焦成块状的一层饭粒。主要原料有大米、小米、黄豆、玉米粉等。有厚肠胃，助消化的食用功效，但胃弱者及慢性胃炎、不思饮食者不宜食。

锅巴造句

• 1、热锅才能贴住饼子，猛火才能烤出焦黄的锅巴。
• 2、把饭铲出来，锅巴用小火烘焦，起出来，卷成一卷，存着。
• 3、厨师的拿手菜是虾仁锅巴。
• 4、锅巴成为中国一种流行的点心。
• 5、煮好米饭的锅里面有锅巴，特别好吃嘎嘣脆。
• 6、我喜欢吃孜然味的锅巴。

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