醴酒

醴酒的意思、醴酒怎么读
拼音：[lǐ jiǔ]

醴酒 基本解释

1.甜酒。

网络解释

醴酒
醴酒概述
在古代，人类最古老的三大酿造酒是：黄酒、啤酒和葡萄酒。而在中国古代以谷物为发酵原料的酿造酒是黄酒和醴酒。在中国古代有曲法酿酒、蘖法酿醴之说，在中国古代，酿酒一般用两种方法，一种是用“曲”酿，一种是用“蘖”酿。用曲酿的酒一般含酒精度比较高，发展到现在也就是我们现在的黄酒，另一种是用“蘖”酿。用“蘖”酿的酒一般含酒精度比较低，酒精含量一般在4%左右，这种酒古人把它称之为“醴”，也就是所谓的“醴酒”。从某种意义上来讲，也可以说，“醴酒”就是中国古代的啤酒。大概是因为“醴酒”过于清淡（现在看来古人用“蘖”来酿制的“醴”其酒精含量一般在4%左右），而“曲酒”过于浓厚的缘故吧（古人用“曲”酿制的酒其酒精含量一般在15%-20%之间）。在中国的最古老的文字甲骨文中，就已经出现了“酒”和“醴”这两个字 。

相关词语

醴组词 菊醴 醴醪 设醴 啐醴 醪醴 酒醴 肴醴 醴酒

酒组词 讨酒钱 朋酒 菊华酒 椒柏酒 酒枚 葡萄酒 菊酒 刘伶酒

其他相关

字母L开头的词语lijiu