边炉 基本解释

即火锅、暖锅：打边炉｜边炉蚬子羹。

边炉 详细解释

边炉 biān lú
词语解释：
即火锅、暖锅：打边炉｜边炉蚬子羹。
分词解释：
暖锅：
1.即火锅。
2.暖水浴锅。
火锅：
（火锅儿）金属或陶瓷制成的用具，锅中央有炉膛，置炭火，使菜保持相当热度，或使锅中的汤经常沸腾，把肉片或蔬菜等放在汤里，随煮随吃。也有用酒精、石油液化气等做燃料的。用电加热的叫电火锅。
蚬子：
蚬的俗称。

网络解释

边炉
火锅即广府人称的“边炉”，在潮州的叫法曰“转炉”。它是冬天用以暖菜及暖汤水的盛具。它之称炉，是因为结构像一只炉子。现在的火锅一般都用铝制成，比较轻便，价钱也较为廉宜。但潮州的火锅过去是一种锡器，都用锡铸成，有的还加雕花纹，做得十分考究。

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