辟鸡 基本解释

1.肉酱。

辟鸡 详细解释

辟鸡 pì jī
词语意思：
肉酱。
分词解释：
肉酱：
1.碎肉做成的糊状食品。
2.今亦以碎肉与酱拌炒者为肉酱﹐并用作比喻。

● 辟 bì ㄅㄧˋ
◎ 君主：复辟。
◎ 指君主招来，授予官职：辟召。辟引。辟书。辟除（征召推举授官）。辟举。
◎ 古同“避”，躲，设法躲开。
◎ 古同“睥”，睥睨。
● 辟（闢） pì ㄆㄧˋ
◎ 开发建设：开辟。
◎ 驳斥，排除：辟邪。辟谣。辟蠹。
◎ 透彻：精辟。透辟。鞭辟入里。
◎ 法，刑：大辟（古代指死刑）。
● 鸡（鷄） jī ㄐㄧˉ
◎ 家禽，品种很多，翅膀短，不能高飞；雄性啼能报晓，雌性生的蛋是好食品：公鸡。母鸡。鸡雏。

网络解释

辟鸡
肉酱。
《礼记·内则》：“麋、鹿、鱼为菹，麕为辟鸡，野豕为轩，兔为宛脾，切葱若薤，实诸醯以柔之。” 郑玄 注：“轩、辟鸡、宛脾、皆菹类也……菹、轩，聂而不切；辟鸡、宛脾，聂而切之。” 孔颖达 疏：“凡大切，若全物为菹，细切者为齏。其牲体大者菹之，其牲体小者齏之，用此，麋、鹿、鱼为菹，及野豕为轩，是菹也。麕为辟鸡，兔为宛脾者，是齏也。” 陆德明 释文：“辟，必益反”。

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