豆腐乳

豆腐乳的意思、豆腐乳怎么读
拼音：[dòu fǔ rǔ]

豆腐乳 基本解释

食品，用小块的豆腐做坯，经过发酵、腌制而成。也叫腐乳、酱豆腐。

豆腐乳 详细解释

黄豆的加工品，用小块豆腐利用霉菌发酵、腌制而成。
简称为「豆乳」。

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