蔓菁 基本解释

1.即芜菁。

蔓菁 详细解释

植物名。十字花科，一年或二年生草本。叶缘略有缺刻，春日开黄花，根长圆多肉，与叶俱可供食用。也作「大头芥」、「大头菜」、「芜菁」。

网络解释

蔓菁
蔓菁（学名：Brassica rapa Linn.）又名芜菁又称葑（feng)，俗称大头菜，又叫九英菘、合掌菜、结头菜、芣蓝、芥蓝、擘蓝，茄连、撤蓝、玉蔓青等。是十字花科，芸苔属二年生草本植物，高可达100厘米；块根肉质，球、扁或长圆形，外皮白色、根肉质白色或黄色，无辣味；基生叶大头羽裂或为复叶，叶片上面有少数散生刺毛，下面有白色尖锐刺毛；叶柄有小裂片；总状花序顶生；萼片长圆形，花瓣鲜黄色，倒披针形，长角果线形，种子球形，3-4月开花，5-6月结果。
原产欧洲，现欧洲、亚洲和美洲均有栽培。
块根熟食或用来泡酸菜，或作饲料。高寒山区用以代粮。
（概述图参考来源：黔农网 ）

蔓菁造句

• 1、所谓七草粥，是因为这种粥中含有七种蔬菜，它们分别是芹菜、荠菜、鼠曲草、宝盖草、蔓菁、白萝卜和鹅肠菜。
• 2、唐朝有的是能当主食啃吃的大块菜蔬，有萝卜、蔓菁、芋头、茄子、嫩葫芦等等。
• 3、这开胃小菜，看起来大约是腌制过的萝卜或者蔓菁，我用筷子夹了块尝了尝，味道香辣清脆极合我的胃口。
• 4、蔓菁一般指芜青。

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