茴香 基本解释

俗称“小茴香”。伞形科。多年生草本，香味浓郁。茎灰绿色，有粉霜。叶线形。夏秋开黄色小花。果实椭圆形。原产地中海地区，中国各地普遍栽培。嫩茎叶可作蔬菜或调味品。果实入药，有驱风、祛痰、散寒、健胃和止痛等功效。

茴香 详细解释

植物名。繖形科茴香属，多年生草本。茎直立，圆柱形，叶子分裂为丝状之细片。花小，黄色，卵形。果实卵状扁椭圆形，常用做香料。从果实提炼出的油为茴香油，可供作药用。

网络解释

茴香 （调料：小茴香是一味中药）
大、小茴香都是常用的调料，是烧鱼炖肉、制作卤制食品时的必用之品。因它们能除肉中臭气，使之重新添香，故曰“茴香”。大茴香即大料，学名叫“八角茴香”。小茴香的种实是调味品，而它的茎叶部分也具有香气，常被用来作包子、饺子等食品的馅料。它们所含的主要成分都是茴香油，能刺激胃肠神经血管，促进消化液分泌，增加胃肠蠕动，排除积存的气体，所以有健胃、行气的功效；有时胃肠蠕动在兴奋后又会降低，因而有助于缓解痉挛、减轻疼痛。别名茴香子，小茴，茴香，怀香、香丝菜，小茴香。

茴香造句

• 1、该款黑品乐葡萄酒入口时有草莓、洋李和八角茴香的味道，同时又隐含着肉桂和丁香的香味。
• 2、如制香草药咸鸭蛋，沸滚开水后加入八角、花椒、茴香。
• 3、妈妈买了茴香豆给爸爸做下酒菜。
• 4、原生椰油是原生椰油、茴香油及维他命E的独特结合，有助于提升身体免疫系统功能。
• 5、将高筋面粉、茴香粉及发粉混合筛匀。
• 6、同样地，您还可以做小茴香、红萝卜和其他美味素菜。
• 7、大茴香酒是一种饮料。

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