臊子

臊子的意思、臊子怎么读
拼音：[sào zǐ]

臊子 基本解释

1.詈词。犹言臭货。

臊子 详细解释

碎肉、肉末。《水浒传．第三回》：「要十斤精肉，切做臊子。」也作「燥子」。

网络解释

臊子 （剁好的肉末或切好的肉丁）
臊子——万能的面酱，也就是臊子。陕西特色
臊子是一种特殊的做法，多用于吃面，香和回味无穷是它一大特色。
臊子做法其实不难，其实就是将肉切丁，加以各种调料，香醋，辣椒等炒制而成的。
其实臊子并不只是做面食用，在陕西很多地方，臊子由于常温下保质期长，于是经常用于炒菜，代替新鲜肉丝肉沫的作用。 臊子 （汉语词汇）
臊子，詈词。犹言臭货，出自明·汤显祖《牡丹亭·围释》：“气也气也！这臊子好大胆，快取枪来。”

臊子造句

• 1、手工臊子面面远近闻名，它切面讲究，拌汤鲜美，配料新鲜，色、香、味独特，使当地人百吃不厌。
• 2、庆阳臊子面制作独特，吃法有趣，堪称一绝。
• 3、臊子中不放肉则为素大卤面。

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