脂肪酸 基本解释
在链状分子里烃基跟羧基直接相连接的一类有机化合物。如醋酸(ch3cooh)、己二酸[(ch2)4(cooh)2]等。一般由脂肪水解制得,或人工合成。高级脂肪酸是制肥皂、合成洗涤剂、润滑剂的原料。
脂肪酸 详细解释
脂肪或油脂水解后,获得的直链偶碳羧酸的总称。高级脂肪酸为蜡状固体,存在于脂肪中,如硬脂酸、软脂酸。低级脂肪酸为无色液体,有刺激气味,如蚁酸、醋酸。
也称为「脂酸」。
网络解释
脂肪酸
脂肪酸(fatty acid),是指一端含有一个羧基的长的脂肪族碳氢链,是有机物,直链饱和脂肪酸的通式是C(n)H(2n+ 1)COOH,低级的脂肪酸是无色液体,有刺激性气味,高级的脂肪酸是蜡状固体,无可明显嗅到的气味。
脂肪酸是最简单的一种脂,它是许多更复杂的脂的组成成分。脂肪酸在有充足氧供给的情况下,可氧化分解为CO2和H2O,释放大量能量,因此脂肪酸是机体主要能量来源之一。
脂肪酸主要用于制造日用化妆品、洗涤剂、工业脂肪酸盐、涂料、油漆、橡胶、肥皂等。
脂肪酸造句
- 1、美国心脏学会便建议成再另一项研究中,13位受访者连续两周每天进食3。5安士黑巧克力,然后连续两周进食没有多酚的白巧克力。每周进食2至3次,每次3安士的深海鱼,便可满足一周奥米加3脂肪酸所需。
- 2、植物油中的脂肪酸能使皮肤滋润有光泽。
相关词语
脂组词 脂膘 脂臕 脂车 脂蛋白 脂肪 脂肪酸 脂粉 脂粉客