盖饭 基本解释
一种论份儿吃的饭,用碗盘等盛米饭后在上面加菜而成。也叫盖浇饭。
盖饭 详细解释
指用碗盘等盛米饭,并在上面加菜而成。
也称为「盖浇饭」。
网络解释
盖饭
盖饭也叫盖浇饭(英文Over rice),主要作法就是把各种相应食材做好的菜(多数为下饭菜,且通常刚出锅)连带汤汁一起铺盖在装好的米饭上面,由此得出这样一个名字“盖饭”。
传统盖饭有地三鲜盖饭,肉段烧茄子盖饭、木须柿子盖饭等,流传于北方,东三省最为流行。由于用料简便,价格便宜,相对更加营养,且制作方便,通常作为快餐广受学生朋友和上班族的欢迎。
盖饭造句
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