牛藿

牛藿的意思、牛藿怎么读
拼音:[niú huò]

牛藿 基本解释

1.用牛肉杂以豆叶做成的羹。

网络解释

牛藿
《仪礼·公食大夫礼》:“鉶芼:牛藿、羊苦、豕薇,皆有滑。” 郑玄 注:“藿,豆叶也。” 胡培翚 正义:“此食礼用大牢,牛羊豕具,故别言之,牛则用藿,羊则用苦,豕则用薇也。”

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